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免疫力UP!チキンディッシュ|受験生におすすめレシピ「受験メシ」#7

2019.01.20
免疫力UP!チキンディッシュ|受験生におすすめレシピ「受験メシ」#7
受験は体調管理が肝です。腸内環境を整えて、免疫力を高める食事。受験生にぴったりなレシピをご紹介します。

⏱この記事は約2分で読めます

調理時間:約40分(炊飯時間・漬け込み時間除く)

エネルギー: 782kcal たんぱく質: 37.8g 脂質: 29.0g 炭水化物: 83.2g

受験生の腸から免疫力を高めるレシピ。

免疫力UP!チキンディッシュは、 発酵食品(ヨーグルト・チーズ)で腸内環境を整えることにより、免疫力を向上させることが出来ます。

免疫力UP!チキンディッシュのおすすめポイント

・ 発酵食品(ヨーグルト・チーズ)で腸内環境を整えることにより、免疫力を向上させることが出来ます。


免疫力UP!チキンディッシュ の材料(1人前)

・精白米 …0.5合(75g) ※米を研ぐ
・水 …90cc
・鶏むね肉 … 120g ※一口大にカット
・オリーブオイル … 小さじ1/4(1g)
・ピザチーズ … 20g 

・ブロッコリー … 30g  ※茹でる
・じゃが芋 … 40g ※茹でる
・人参 … 20g ※茹でる

・パセリ … 少々 ※みじん切り

調味料
A カレーパウダー…小さじ1.5(3g)
A おろしにんにく… 小さじ1/2(2g)
A おろし生姜 … 大さじ1/2(2g)
A プレーンヨーグルト … 大さじ2(30g)
A はちみつ … 大さじ1/2(10.5g)
A 濃口醤油 … 小さじ1.5(9g)
A ケチャップ … 大さじ1(18g)
塩 … 少々


免疫力UP!チキンディッシュ の作り方

  1. ご飯を炊く。
  2. 鶏肉はAに一晩漬けこむ。
  3. フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、「2」を汁ごと入れ、両面焼く。
  4. 鶏肉の上にチーズをのせ蓋をし、チーズが溶けたら火からおろす。
  5. 茹でた野菜に塩を振る。
  6. すべての具材を盛付け、チーズタンドリーの上にパセリをトッピングする。

レシピを考えたドーミー人

株式会社 共立メンテナンス フーズ本部の藤原さん。
学生会館ドーミーのレシピ開発も携わる料理人です。

ドーミーラボ編集部は受験生と受験生を支える親御さんを応援したいという思いから、受験生活に健康で美味しく手軽に作れるレシピ「受験メシ」を開発し、連載記事でお届けしています。

ライター
ドーミーラボ編集部

「夢中になれる学生生活」を探求するウエブマガジンです。進学や進路のあり方、充実した学生生活をおくるために実践できる知恵やヒントを発信していきます。

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