免疫力UP！チキンディッシュ｜受験生におすすめレシピ「受験メシ」#7

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調理時間：約40分(炊飯時間・漬け込み時間除く)

エネルギー： 782kcal　たんぱく質： 37.8g　脂質： 29.0g　炭水化物： 83.2g

受験生の腸から免疫力を高めるレシピ。

免疫力UP！チキンディッシュは、 発酵食品(ヨーグルト・チーズ)で腸内環境を整えることにより、免疫力を向上させることが出来ます。

免疫力UP！チキンディッシュのおすすめポイント

・ 発酵食品(ヨーグルト・チーズ)で腸内環境を整えることにより、免疫力を向上させることが出来ます。

免疫力UP！チキンディッシュ の材料（1人前）

・精白米 …0.5合(75g)　※米を研ぐ
・水 …90cc
・鶏むね肉 … 120g　※一口大にカット
・オリーブオイル … 小さじ1/4（1g）
・ピザチーズ … 20g　

・ブロッコリー … 30g 　※茹でる
・じゃが芋 … 40g　※茹でる
・人参 … 20g　※茹でる

・パセリ … 少々　※みじん切り

調味料
A カレーパウダー…小さじ1.5（3g）
A おろしにんにく… 小さじ1/2（2g）
A おろし生姜 … 大さじ1/2（2g）
A プレーンヨーグルト … 大さじ2（30g）
A はちみつ … 大さじ1/2（10.5g）
A 濃口醤油 … 小さじ1.5（9g）
A ケチャップ … 大さじ1（18g）
塩 … 少々

免疫力UP！チキンディッシュ の作り方

1. ご飯を炊く。
2. 鶏肉はAに一晩漬けこむ。
3. フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、「2」を汁ごと入れ、両面焼く。
4. 鶏肉の上にチーズをのせ蓋をし、チーズが溶けたら火からおろす。
5. 茹でた野菜に塩を振る。
6. すべての具材を盛付け、チーズタンドリーの上にパセリをトッピングする。

ドーミーラボ編集部は受験生と受験生を支える親御さんを応援したいという思いから、受験生活に健康で美味しく手軽に作れるレシピ「受験メシ」を開発し、連載記事でお届けしています。

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