【クイズ】“美ダイエット”の食べる技術　ー健康的な美しい体をつくるにはー

①：食事回数を減らす
そもそも「どうして太るのか」を知っておきましょう。そのヒントは、お相撲さんにありました。長年の歴史が編み出した力士の体を大きくする方法。それは1日に食事を1〜2回しか食べないことでした。

食事の回数を減らし、空腹な状態でがっつりと食べることで、血糖値を急上昇させて体を大きくするのです。

一方で、美しさを競い合うミスユニバースは、必要な栄養・カロリーを計算して、1日に食事を3〜5回に分けて食べているそうです。

つまり、食事の回数を減らさずに3食ちゃんと食べて、血糖値を急上昇させない。これが美ダイエットの基本なのです。

③：朝ごはんをしっかり食べる
ひとは食事をすると基礎代謝が活発になり、体温が上がります。これは体が活発に活動している証です。

そのため、毎日、朝から食事をとって基礎代謝を活発にし、ダイエットを誘発する身体にしていくことが大事です。

ただし、パンやご飯だけを食べる朝食では、あまり効果は期待できません。

ご飯、焼魚、お浸し、お漬物、味噌汁など、栄養バランスのとれた朝食を食べることを心がけましょう。

③：サラダ
「太るメカニズム」から分かるように、血糖値の急上昇を避けることがダイエットの基本です。
そこで、ゆっくりと血糖値を上げてくれる食品（GI値が60以下）から順番に食べましょう。
例えば、①サラダや野菜類　②小鉢や煮物類　③メインの肉や魚　④ご飯や味噌汁という順番です。
まるでコース料理のように順番に食べられるようになるのが理想的です。