カルシウムサバボナーラ｜受験生におすすめレシピ「受験メシ」#12

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調理時間：約45分（炊飯時間除く）

エネルギー： 1163kcal　たんぱく質： 52.4g　脂質： 55.7g　炭水化物： 107.5g

集中力を高めるレシピ。

カルシウムサバボナーラの 鯖缶のDHAと牛乳・生クリーム・チーズのカルシウムが脳の細胞活性と集中力向上に期待が出来ます。

家庭でカルボナーラをはじめから作るのは大変ですが、温泉玉子を使用することにより、簡単にできます。

カルシウムサバボナーラのおすすめポイント

・鯖缶のDHAと牛乳・生クリーム・チーズのカルシウムが脳の細胞活性と集中力向上に期待が出来ます。

カルシウムサバボナーラ の材料（1人前）

・鯖缶…１缶　※汁気を切る
・バター…2g
・玉葱 …30g　※薄くスライス
・ほうれん草 …30g　※下茹でする
・ブラックペッパー　粗挽き …少々
・温泉玉子 …1ヶ
・乾）スパゲティ …100g

調味料
A ホワイトソース缶…1カップ (200g)
A 牛乳 …1カップ (210g)
A 生クリーム …大さじ１(15g)
A 粉チーズ…大さじ１（ 6g）
A コンソメ顆粒 … 大さじ1/2(4.5g)

カルシウムサバボナーラの作り方

1.  鍋にバターを入れ、熱し、玉葱を加え中火で透き通るまで炒める。
2. Aを加え、焦げ付かないように混ぜながらひと煮立ちさせ、火からおろす。
3. パスタを茹で、茹で上がったパスタとほうれん草を混ぜる。
4. 皿に③を入れ、上に②のソースと粗くほぐした鯖を盛り、中央に温泉玉子をのせブラックペッパーをトッピングする。

ドーミーラボ編集部は受験生と受験生を支える親御さんを応援したいという思いから、受験生活に健康で美味しく手軽に作れるレシピ「受験メシ」を開発し、連載記事でお届けしています。