ドーミー食堂｜今月のスペシャル＆おすすめメニュー・献立（2022年5月）2022年春の新メニューが登場!

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本記事でご紹介するメニューは夕食でのご提供となります。（特記をのぞく）。また提供メニューは、地域・物件により内容、提供日が異なる場合があります。また、食材仕入等の都合により、急きょメニューが変更となる場合もございますので、あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。なお写真は盛り付けイメージです。

早速、今月のスペシャルメニューからご紹介します。

スペシャルメニュー｜まろやかカルボナーラ

5月17日(火)の夕食にて全国の学生会館ドーミーでご提供予定

昨年度の「アイディア料理コンテスト」※において優秀賞を受賞した、ドーミー大通南の寮母さんが考案した「まろやかカルボナーラ」が登場します。味噌、ヨーグルト、塩こうじを合わせて、まろやかなカルボナーラに仕上げました。３つの発酵食品の相乗効果で、美腸効果が期待できるメニューとなっています。酸味・旨味・コクのバランスを是非味わってみてください♪

※「アイディア料理コンテスト」とは
年に一度、全国にある学生寮・ドーミーの寮長寮母が考案したレシピを競い合うコンテストです。昨年度のテーマは「美味しく腸活！ヨーグルトを使ったレシピ」で、全国からさまざまなヨーグルト料理のアイディアが集まりました。

/ 2022年春の新メニューが登場します。

春の新メニュー1｜アスパラポテトグラタン

5月13日(金)の夕食にて全国の学生会館ドーミーでご提供予定

「アスパラガス」を使った、春を感じられるグラタンが新登場します。チーズとアスパラの相性がバツグンです

春の新メニュー2｜鶏手羽とたけのこの甘辛煮

5月11日(水)の夕食にて全国の学生会館ドーミーでご提供予定

旬のたけのこと鶏手羽を甘辛く煮込みました。たけのこの風味と鶏手羽の旨みが感じられる一品です。

5月のおすすめメニュー

5月10日(火)　野菜餃子　※SDGｓの一環
5月16日(月)　たけのこご飯
5月31日(火)　季節の麺メニューの山菜肉うどん

過ごしやすい気候になってきました。
今月もドーミーのご飯を食べて元気に過ごしましょう♪

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