ドーミー食堂｜今月のおすすめメニュー・献立（2022年11月）

更新日 2024.02.19

学生会館ドーミーの魅力のひとつは食事です。ドーミーでは、お客様に喜んでいただくために、心を込めてひとつひとつ手作りしています。そして、楽しく・おいしくをモットーに、"旬の食材"を取り入れ、飽きのこないお食事を朝晩ご用意しています。連載「ドーミー食堂」では、実際にドーミーで提供される毎月のおすすめメニューをご紹介します。

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本記事でご紹介するメニューは夕食でのご提供となります。（特記をのぞく）。また提供メニューは、地域・物件により内容、提供日が異なる場合があります。また、食材仕入等の都合により、急きょメニューが変更となる場合もございますので、あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。なお写真は盛り付けイメージです。

早速、今月のスペシャルメニューをご紹介します。

スペシャルメニュー①｜鶏肉とエリンギのヨーグルト煮

11月1日（火）の夕食にて全国の学生会館ドーミーでご提供

「美味しく腸活！ヨーグルトを使ったレシピ」をテーマにして行われた昨年度のアイディア料理コンテスト※で九州最優秀賞を獲得した、ドーミー福岡の寮母さんが考案した「鶏肉とエリンギのヨーグルト煮」。ヨーグルトを使用したさっぱりとした味わいの中に、コクを感じられる煮込み料理に仕上げました。寮母さんのアイディアによる、心も体も温まる一品です。

※「アイディア料理コンテスト」とは
年に一度、全国にある学生寮・ドーミーの寮長寮母が考案したレシピを競い合うコンテストです。昨年度のテーマは「美味しく腸活！ヨーグルトを使ったレシピ」で、全国からさまざまなヨーグルト料理のアイディアが集まりました。

スペシャルメニュー②｜さんまの塩焼き

11月10日（木）の夕食にて全国の学生会館ドーミーでご提供予定

新鮮な産地直送のさんまを塩焼きにしてご提供いたします。秋の味覚をぜひご賞味ください。

スペシャルメニュー③｜ヨーグルト・ソースオランジュ

11月30日（水）の夕食にて全国の学生会館ドーミーでご提供

今月のスペシャルなデザートは、ヨーグルトのゼリーにオレンジソースをかけ、フルーツをトッピングしたオリジナルスイーツです。こちらも昨年度のアイディア料理コンテストで関西最優秀賞を獲得した、ドーミー平野の寮生さんが考案してくれたレシピを再現しました。ぜひお楽しみください。

11月のおすすめメニュー

11月10日（木）　栗御飯
11月16日（水）　豚汁うどん
11月25日（金）　味噌カツ

★学生会館ドーミー公式インスタグラムで、実際の食事の様子もご紹介しています。ぜひのぞいてみてください。http://instagram.com/dormy_style/

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エリア：	福岡県福岡市
アクセス：	福岡市営地下鉄空港線「西新」駅徒歩約5分

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アクセス：	JR大和路線「平野」駅徒歩約6分／Osaka Metro谷町線「平野」駅徒歩約15分
その他情報：	男子専用