ドーミー食堂｜今月のおすすめメニュー・献立（2022年10月）

スペシャルメニュー｜チキンピカタのヨーグルトソース

10月19日（水）の夕食にて全国の学生会館ドーミーでご提供予定

昨年度の「アイディア料理コンテスト」※で京都最優秀賞を獲得した、ドーミー洛北の寮母さん考案の「チキンピカタのヨーグルトソース」が登場します。カレー風味の衣を付けて焼いたチキンに、粒マスタードとヨーグルトを混ぜ合わせた酸味のあるソースを添えてさっぱりと。

※「アイディア料理コンテスト」とは
年に一度、全国にある学生寮・ドーミーの寮長寮母が考案したレシピを競い合うコンテストです。昨年度のテーマは「美味しく腸活！ヨーグルトを使ったレシピ」で、全国からさまざまなヨーグルト料理のアイディアが集まりました。

スペシャルメニュー｜ハントンライス

10月25日（火）の夕食にて全国の学生会館ドーミーでご提供

ハンガリー料理からヒントを得たといわれている石川県金沢発祥のＢ級グルメ「ハントンライス」が登場。オムライスとフライを組み合わせたボリューム満点の一品です。

スペシャルメニュー｜パンプキンムース

10月27日（木）の夕食にて全国の学生会館ドーミーでご提供

ハロウィンメニューとして、食後のデザートにパンプキンムースが登場します。ちなみにハロウィンは、秋の収穫をお祝いし悪霊を追い払うヨーロッパ発祥のお祭りで、魔よけとして南瓜が使われるようになったと言われています。