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ドーミー食堂|今月のスペシャル&おすすめメニュー(2021年2月)

2021.02.01
ドーミー食堂|今月のスペシャル&おすすめメニュー(2021年2月)
学生会館ドーミーの魅力のひとつは食事です。ドーミーでは、お客様に喜んでいただくために、心を込めてひとつひとつ手作りしています。そして、楽しく・おいしくをモットーに、"旬の食材"を取り入れ、飽きのこないお食事を朝晩ご用意しています。

連載「ドーミー食堂」では、実際にドーミーで提供される毎月のスペシャルメニューとおすすめメニューをご紹介します。

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本記事でご紹介するメニューは夕食でのご提供となります。(特記をのぞく)。また提供メニューは、地域・物件により内容、提供日が異なる場合があります。また、食材仕入等の都合により、急きょメニューが変更となる場合もございますので、あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。なお写真は盛り付けイメージです。

早速、今月のスペシャルメニューからご紹介します。

スペシャルメニュー①「味噌カツ」

2月4日(木)の夕食に愛知県・名古屋の郷土料理「味噌カツ」が登場します。赤味噌をベースに作られる名古屋名物「どて鍋」に、串カツを浸して食べたらおいしかった、という昔の出来事が、“味噌カツ”誕生のきっかけとされています。サクッと揚がったとんかつと濃厚な味噌ダレの相性抜群な一品です。

スペシャルメニュー②「ガパオライス」

2月5日(金)の夕食に登場するガパオライスは、タイの伝統料理です。ハーブの一種であるガパオの爽やかな風味が食欲をそそります。タイ料理にちなんだサラダとデザートも一緒にご提供します。

スペシャルメニュー③「魯肉飯(ルーローハン)」

2月25日(金)の夕食は魯肉飯(ルーローハン)が登場します。魯肉飯(ルーローハン)とは、台湾料理のひとつで、甘辛く煮込んだ豚肉をご飯にかけた料理です。


寮生様のリクエストで生まれたスペシャルメニュー。

試食検討会の様子

ドーミーのメニューは栄養バランスはもちろんのこと、トレンドや寮生様からのリクエストなども積極的に取り入れて、寮生様に喜んでいただけるよう日々開発しています。

今月のスペシャルメニュー、「ガパオライス」と「魯肉飯」も、寮生の皆様を対象に実施したアンケートにて、“寮で食べたい多国籍料理”で上位に挙がった料理を実現しました。


2月のおすすめメニューはこちら です。

今月は節分やバレンタインデーなどにちなんだメニューも登場します。どうぞお楽しみください。

2月03日(水) 大豆そぼろ御飯 ※節分メニュー
2月12日(金) ショコラムース ※バレンタインデーメニュー
2月24日(水) 関東風おでん



【ドーミーよりお知らせ】インスタグラムで実際の食事の様子をご紹介しています。ぜひのぞいてみてください。http://instagram.com/dormy_style/

ライター
学生会館ドーミー

学生会館「Dormy ドーミー」は、一人暮らしのスタートアップにぴったりな、学生向けのサービスアパートメント。学生の皆さんがやりたいことに夢中になれる環境とサービスを提供しています。全国に307棟展開、2万人を超える学生が利用しています。

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