ドーミー食堂｜今月のスペシャル＆おすすめメニュー（2021年1月）

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本記事でご紹介するメニューは夕食でのご提供となります。（特記をのぞく）。また提供メニューは、地域・物件により内容、提供日が異なる場合があります。また、食材仕入等の都合により、急きょメニューが変更となる場合もございますので、あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。なお写真は盛り付けイメージです。

早速、今月のスペシャルメニューからご紹介します。

スペシャルメニュー①
正月メニュー「お雑煮」

1月4日(月)は、朝食メニューにお雑煮をご提供いたします。

お雑煮の始まりは室町時代。神様に豊作や一年の無事を祈るのがその起源とされ、神様にお供えしたお餅や農作物を煮るため、ご利益のあるものとされております。ドーミーにご入居される皆さんは、縁起物であるお雑煮で一年をスタートさせましょう。

スペシャルメニュー②
「鶏肉と野菜の柚子和風炒め」

1月29日(金)は、柚子（ゆず）がさっぱり香る「鶏肉と野菜の柚子和風炒め」をご提供いたします。鶏肉と野菜を黒酢だれで炒め合わせた、ご飯がすすむ一品です。

アクセントとなるゆずは、ビタミンCを多く含み、風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があります。その花言葉は「健康美」。しっかり食事をとり、寒い時期を健康的に過ごしましょう。

1月のおすすめメニューはこちらです。

1月6日（水）家常豆腐（かじょうどうふ）
1月7日（木）七草がゆ　※人日(じんじつ)の節句メニュー
1月12日（火）ぜんざい　※鏡開きメニュー
1月14日（木）あんかけ焼きそば　
1月15日（金）チキンの香草パン粉焼き

今月は正月メニューのほかに、七草がゆ、ぜんざいなど季節に合わせたメニューが多い月です。どうぞお楽しみください。

＜新年のこぼれ話＞

一年は12か月。順番に1月、2月…と呼んでいますが、睦月（むつき）、如月（きさらぎ）……と別の呼び方もありますよね。そういえば学校の授業で昔習ったかも……という方も多いはず。弥生（やよい）や皐月（さつき）などは、女の子の名前にも使われていたりと、私たちに馴染みのある言葉です。

睦月、如月などの呼び方は、「和風月名」と呼ばれ、旧暦で使用されていたものです。1月の睦月（むつき）の「睦」という漢字は、「むつまじい」と読み、仲が良い、親しいという意味。「仲睦まじい」と言ったり、「親睦」などと使われたりしますよね。新年の始まり元旦には、身分や老若男女問わず、親族が集まって仲良くお祝いをすることに由来すると言います。

異名には、初春月(はつはるづき)・子日月(ねのひづき)・太郎月(たろうづき)なども。太郎は現在の男の名前にも使われますが、一番はじめという意味なんです。

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