集中力UP！ごま豆乳鍋｜受験生におすすめレシピ「受験メシ」#10

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調理時間：約40分（炊飯時間除く）

エネルギー： 572kcal　たんぱく質： 23.1g　脂質： 41.9g　炭水化物： 23.9g

集中力を高めるレシピ。

集中力UP！ごま豆乳鍋は、豆乳や牛乳のカルシウムと味噌のレシチンを含んでいます。それらの成分は、集中力向上をサポートします。

集中力UP！ごま豆乳鍋のおすすめポイント

・ 豆乳や牛乳のカルシウムと味噌のレシチン で集中力低下を防ぐ

集中力UP！ごま豆乳鍋の材料（1人前）

・豚バラスライス…100g（3～4等分にカット）
・白菜…100g（ざく切り）
・人参…100ｇ （ピーラーでスライス）
・小松菜…30ｇ （3～4㎝幅カット）
・長葱 … 1/2枚（1㎜幅斜め、半月スライス）

調味料
A 水…200cc
A ほんだし…小さじ1(1.5g)
A 白味噌 … 大さじ1(18g)
A 白だし … 大さじ1(18g)
A 豆乳 … 大さじ2(30g)
A 白すりごま … 大さじ1(6g)
A 牛乳 … 大さじ1.5(22.5g)

集中力UP！ごま豆乳鍋 の作り方

1.  鍋にAを入れ、火にかけ、沸騰したら豚肉を加え、くっつかないように箸でほぐす。
2. 豚肉に火が入ったら、残りのすべての食材を入れ、火が通るまで煮る。

ドーミーラボ編集部は受験生と受験生を支える親御さんを応援したいという思いから、受験生活に健康で美味しく手軽に作れるレシピ「受験メシ」を開発し、連載記事でお届けしています。