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京都・料理教室×ドーミー 入居者限定クッキング・イベントが開催されました。

2021.08.25
京都・料理教室×ドーミー 入居者限定クッキング・イベントが開催されました。
京都の料理教室「ラ・キャリエールクッキングスクール」と学生寮ドーミーを運営する株式会社共立メンテナンスは、学生寮を利用する学生を対象にした料理教室を7月に開催しました。

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ラ・キャリエールクッキングスクールは、創立90年の学校法人大和学園が運営する京都のお料理・お菓子・パンの教室で、通常の各種講座に加えて、様々な企業・団体や飲食店などとコラボレーションした講習会を定期的に実施しています。

今回は、株式会社共立メンテナンスと組み、京都エリアにある学生寮(学生会館ドーミー)を利用する学生を対象にした料理教室を和食と洋食メニューの全2回で開催されました。

実習の様子

第1回目は和食Ver.

第1回は和食がテーマで、定番巻き寿司とけんちん汁。講師をラ・キャリエールクッキングスクール シェフインストラクターの佐藤智子さんが務められ、デモンストレーションから始まり、調理実習、試食が行われました。

定番巻き寿司 &けんちん汁

 第2回目は洋食Ver.

第2回はミートドリアと夏野菜のマリネ。講師をラ・キャリエールクッキングスクール チーフインストラクターの北村真澄さんが務められました。

ミートドリア&夏野菜のマリネ
デモンストレーションの様子

一年越しのイベント開催、参加者の声。

昨年は開催を断念した本イベント。今回は各日程8名定員に絞り、新型コロナウィルス感染拡大防止対策を講じた上での開催となりましたが、各回に参加された学生さんからは、「実家や寮はご飯が出てくるので、久しぶりに自分で料理をしました。(ドーミー花園丸太町・女性)」、「対面式のイベントができない中、他寮の方と交流ができとても楽しかったです!(ドーミー鴨川公園・女性)」など、本格的な料理体験と寮を超えた交流を楽しめたという声が多く寄せられました。

洗い物も楽しく

実家や寮はご飯が出てくるので、久しぶりに自分で料理をしました。当たり前のようにご飯が出てくるありがたさを改めて実感しました。(ドーミー花園丸太町・女性)

ドーミーに入寮した一つの理由として、交流の幅を広げたいという想いがありました。対面式のイベントができない中、他寮の方と交流ができとても楽しかったです!(ドーミー鴨川公園・女性)

全く料理をしないので、イベント前は包丁の使い方が分かりませんでした(笑) 不安でしたが講師の方が丁寧に教えて下さり無事に美味しい巻き寿司とけんちん汁を作ることができました。(ドーミー百万遍・男性)

最後に、企画に携わった共立メンテナンス京都支店の髙橋菜緒さんに今後の展望を聞くと、「今後も”ドーミーに住んでいるからこそ経験できる”イベントを積極的に開催していきたい」と語られました。

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ライター
学生会館ドーミー

学生会館「Dormy ドーミー」は、一人暮らしのスタートアップにぴったりな、学生向けのサービスアパートメント。学生の皆さんがやりたいことに夢中になれる環境とサービスを提供しています。全国に307棟展開、2万人を超える学生が利用しています。

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