ドーミー食堂｜今月のおすすめメニュー・献立（2024年7月）

7月3日(水)の夕食にて全国の学生会館ドーミーでご提供

七夕は五節句の一つで、天の川を挟んで輝く織姫と彦星が年に一度だけ会えるという星祭りです。この特別な日にちなんで、天の川をイメージした星型のナタデココを入れた、夏にぴったりで涼しげなゼリーをご用意します。

7月4日(木)の夕食にて全国の学生会館ドーミーでご提供

すっかり定番になりつつある韓国グルメのヤンニョムチキンをアレンジしたオリジナルメニューが登場します。昨年の「アイディア料理コンテスト」で関西支店優秀賞を獲得したドーミー平野の小野さんが考案したレシピです。カラッと揚げたチキンにヤンニョムダレを絡め、タルタルソースで仕上げました。一緒にご提供する温泉卵を絡めて味変もぜひお楽しみください。

※「アイディア料理コンテスト」とは
年に一度、全国の学生会館ドーミーの寮長寮母が考案したレシピを競い合うコンテストです。昨年度のテーマは「こーんな〇〇揚げ作っちゃいました」で、全国からさまざまな混ぜご飯のアイディアが集まりました。

今月のスペシャルメニュー｜帆立と茄子の旨辛ねぎダレ

7月11日（木）の夕食にて全国の学生会館ドーミーでご提供

こちらも「アイディア料理コンテスト」から選ばれたオリジナルレシピ。ドーミー長津田2の立石寮母さんが考案しました。カリッと揚げたホタテと夏野菜の定番であるナスに、特製の旨辛ねぎダレを絡ませて出来上がり。あたたかい白いごはんと相性抜群の夏らしいメニューです。

今月のスペシャルメニュー｜うなぎ飯

7月24日（水）の夕食にて全国の学生会館ドーミーでご提供

7月24日の「土用の丑の日（どようのうしのひ）」には、スタミナ食とされる「うなぎ」が登場します。うなぎには、エネルギー代謝を円滑にし疲労回復効果のあるビタミンB₁・B₂や、免疫力UPや美容効果が期待できるビタミンAが豊富に含まれています。栄養満点のうなぎは、夏バテ防止におすすめです。