ドーミー食堂｜今月のおすすめメニュー・献立（2023年6月）

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本記事でご紹介するメニューは夕食でのご提供となります。（特記をのぞく）。また提供メニューは、地域・物件により内容、提供日が異なる場合があります。また、食材仕入等の都合により、急きょメニューが変更となる場合もございますので、あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。なお写真は盛り付けイメージです。

早速、今月のスペシャルメニューをご紹介します。

今月のスポットメニュー｜沖縄ジューシー風

6月8日（木）の夕食にて全国の学生会館ドーミーでご提供

「ジューシー」とは沖縄の言葉で炊き込みご飯のことを指し、その名の通り、豚肉や野菜の旨味がたくさん詰まった一品です。この料理は、全国最優秀賞を受賞したドーミー津田沼の寮母さんが考案したアイディア料理です。

「沖縄ジューシー風」は、豚肉の旨味がしっかりと染み込んだご飯と、野菜のうまみが絶妙に調和しています。一口食べれば、香ばしい豚肉の香りと、野菜の甘みが口いっぱいに広がります。

※「アイディア料理コンテスト」とは
年に一度、全国にある学生寮・ドーミーの寮長寮母が考案したレシピを競い合うコンテストです。昨年度のテーマは「混ぜました！ちょっとの工夫でこの旨さ～混ぜご飯レシピ～」で、全国からさまざまな混ぜご飯のアイディアが集まりました。

今月のスペシャルメニュー｜混ぜるだけの混ぜご飯

6月14日（水）の夕食にて全国の学生会館ドーミーでご提供

札幌エリアの寮長さんが考案した「混ぜるだけの混ぜご飯」は、アイディア料理コンテストで札幌優秀賞を受賞した料理です。炊き上がったご飯に混ぜるだけで超簡単ですが、天かすと昆布の佃煮が絶妙に絡み合い、クセになる美味しさが生まれます。

一口食べれば、香ばしい天かすとほんのりとした昆布の風味が口いっぱいに広がります。ご飯とのハーモニーが絶妙で、驚くほどの美味しさを楽しむことができます。栄養もバランス良く、食べ応えも抜群です。ぜひご堪能ください！

今月のスペシャルメニュー｜スープカレー

6月21日（水）の夕食にて全国の学生会館ドーミーでご提供

北海道のソウルフードとして広く知られる「スープカレー」をドーミーでご提供いたします。この料理は、スパイスの効いたサラサラとしたスープ状のカレーに、豊富な野菜がゴロゴロと入っており、食べ応えも抜群です。

スープカレーは、北海道の郷土料理として親しまれており、その美味しさとヘルシーさが人々を魅了しています。スパイスの絶妙なバランスと深いコクが、スープカレーの特徴であり、一口食べれば北海道の風土が感じられることでしょう。北海道のご当地グルメをぜひ味わってみてください。

6月のおすすめメニュー

6/19(月)　夏野菜のうま辛スタミナ丼
6/27(火)　大豆ミートの冷やし坦々うどん（SDGsに配慮した大豆ミートを使用したメニュー）

★学生会館ドーミー公式インスタグラムで、実際の食事の様子もご紹介しています。ぜひのぞいてみてください。http://instagram.com/dormy_style/

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