ドーミー食堂｜今月のスペシャル＆おすすめメニュー（2021年7月）

⏱この記事は約3分で読めます

本記事でご紹介するメニューは夕食でのご提供となります。（特記をのぞく）。また提供メニューは、地域・物件により内容、提供日が異なる場合があります。また、食材仕入等の都合により、急きょメニューが変更となる場合もございますので、あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。なお写真は盛り付けイメージです。

早速、7月のスペシャルメニューからご紹介します。

スペシャルメニュー①｜豚バラごぼうのまぶし丼

7月15日(木)の夕食にて全国の学生会館ドーミーでご提供予定

今月も「アイディア料理コンテスト※」から生まれたオリジナルレシピが登場します。このレシピは首都圏優秀賞を受賞したドーミー蒲田の尾﨑寮長さんが考案した免疫力アップ丼です。また、「豚バラごぼうのまぶし丼」は、お好みで「味変」が楽しめるのも魅力です。初めはそのまま、次に温泉玉子を乗せて、薬味を混ぜて、味の変化もぜひご賞味ください。

👍 ワンポイント
豚肉にはビタミンB1 が多く含まれ、疲労回復を促進します。

※「アイディア料理コンテスト」とは、年に一度、全国のドーミーの寮長・寮母らが考案したレシピを競い合うコンテストです。昨年度のテーマは「免疫力どん丼UP」で、全国からさまざまな丼レシピが集まりました。

スペシャルメニュー②｜うなぎ飯

7月28日(水)の夕食にて全国の学生会館ドーミーでご提供予定

昔から、「う」のつくものを食べると夏負けしないという言われがあります。今年の土用の丑の日は、7月28日。日本伝統のスタミナ食とされる「うなぎ」を食べて、暑い夏を乗り切りましょう。

👍 ワンポイント
うなぎには、エネルギー代謝を円滑にし疲労回復効果のあるビタミンB₁・B₂ や、免疫力 UP や美容効果が期待できるビタミンA が、豊富に含まれています。栄養満点のうなぎは、夏バテ防止におすすめです。

スペシャルメニュー③｜大豆ミートの麻婆豆腐

7月29日(木)の夕食にて全国の学生会館ドーミーでご提供予定

最後にご紹介するスペシャルメニューは、お肉好きも満足な大豆ミートの「麻婆豆腐」です。先月に続き、学生会館ドーミーのSDGsの取り組みの一環として、環境負荷が大きい豚肉の代わりに大豆ミートを使用。見た目もジューシーさもお肉に負けない大豆ミートですが、健康志向が高まっている現代人にもおすすめの食材です。ぜひこれまでの麻婆豆腐と比べてみてください。

👍 ワンポイント
大豆を原料とした大豆ミートは、肉に近い味や食感でありながら、肉と比べてもタンパク質量は劣らず、低脂質・低カロリーとなっており、食物繊維も豊富に含まれています。また、大豆は、生活習慣病の原因とされるコレステロールを含まないだけでなく、余分なコレステロールを体外に排出し、正常値に近づける効果があるといわれています。

7月のおすすめメニューはこちらです。

7月1日（木）夕食　豚しゃぶごまだれうどん、スイカのロールケーキ
7月7日（水）夕食　【七夕メニュー】タピオカ入り梅ゼリー、もずくとオクラの中華スープ

夏の日差しが気持ちいい季節になりました。彩り豊かな野菜たちが旬を迎え、ドーミー食堂のメニューも皆様に目からおいしさを伝えてまいります。

【ドーミーよりお知らせ】インスタグラムで実際の食事の様子をご紹介しています。ぜひのぞいてみてください。http://instagram.com/dormy_style/