ドーミー食堂｜今月のおすすめメニュー・献立（2024年8月）

更新日 2024.08.02

学生会館ドーミーの魅力のひとつは食事です。ドーミーでは、お客様に喜んでいただくために、心を込めてひとつひとつ手作りしています。そして、楽しく・おいしくをモットーに、"旬の食材"を取り入れ、飽きのこないお食事を朝晩ご用意しています。連載「ドーミー食堂」では、実際にドーミーで提供される毎月のおすすめメニューをご紹介します。

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本記事でご紹介するメニューは夕食でのご提供となります。（特記をのぞく）。また提供メニューは、地域・物件により内容、提供日が異なる場合があります。また、食材仕入等の都合により、急きょメニューが変更となる場合もございますので、あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。なお写真は盛り付けイメージです。

暑さが厳しい8月は、栄養バランスの良い食事で夏バテを防ぎましょう。8月のドーミー食堂は、この月のおすすめメニューとして、爽やかなサルサソースのとんかつと、SDGsに配慮した大豆ミートの冷やし坦々うどんをピックアップしてご紹介します。どちらもこの季節にぴったりの一品です。

今月のピックアップ｜とんかつサルサソース

8月6日（火）の夕食にて全国の学生会館ドーミーでご提供

人気のとんかつを夏に合わせて新たな形でお楽しみいただける「とんかつサルサソース」が今年も登場します。

「とんかつサルサソース」は、夏にぴったりな一品。サクサクとした食感と濃厚な味わいのとんかつに、さっぱりとした風味と爽やかな酸味が魅力のサルサソースをトッピングしました。ピリッとしたスパイスが効いたサルサソースは、食欲をそそるだけでなく、夏バテ防止にも一役買います。

今月のピックアップ｜大豆ミートの冷やし坦々うどん（SDGsメニュー）

8月20日（火）の夕食にて全国の学生会館ドーミーでご提供

学生会館ドーミーのSDGsへの取り組みの一環として、環境負荷が大きい豚肉の代わりに大豆ミートを使用した冷やし坦々うどんをご紹介します。ピリッとした辛さとごまの風味がクセになる味わいが特徴で、暑い日に特におすすめです。見た目もジューシーさもお肉に負けない大豆ミートは、健康に気を使う方にもぴったりの食材です。

※「大豆ミート」とは
大豆を原料とした大豆ミートは、肉に近い味や食感でありながら、肉と比べてもタンパク質量は劣らず、低脂質・低カロリーとなっており、食物繊維も豊富に含まれています。また、大豆は、生活習慣病の原因とされるコレステロールを含まないだけでなく、余分なコレステロールを体外に排出し、正常値に近づける効果があるといわれています。